Conquistare la vicina di ombrellone, senza sfigurare quando si arriva 'al dunque', e' piu' facile con un uovo in corpo. La nonna che consigliava lo zabaione come ricetta di virilita' non aveva tutti i torti: lo conferma Antonio Longo, presidente della Siucp (Societa' italiana unitaria di colonproctologia), che nel menu' del 'casanova' in cerca di una storia estiva inserisce il magico mix di tuorlo e albume regalato dall'amica gallina. In frittata o sodo, all'occhio di bue o scramble, trasformato in omelette o alla coque, poco importa: in ogni sua forma l'uovo e' alleato del maschio, non solo perche' da' energia, ma soprattutto perche' alimenta le sue 'riserve' di testosterone.

"Com'e' noto - spiega Longo - l'uovo, in particolare il tuorlo, e' ricco di colesterolo. E a sua volta il colesterolo e' un precursore del testosterone", l'ormone maschile dai cui livelli dipendono le performance sotto le lenzuola. Come ogni cibo va naturalmente assunto con buon senso, ma lo specialista lo promuove anche perche' difficilmente si puo' ingannare sulla sua freschezza. Una delle principali minacce per il turista e' infatti il cambio di alimentazione, con il pericolo di imbattersi in ingredienti mal conservati. "Occhio soprattutto alle proteine di carne e insaccati - invita Longo - mentre se un uovo e' andato a male, si capisce".

Le insidie estive per l'intestino vengono ricordate dalla Siucp in occasione del terzo Congresso mondiale di colonproctologia e malattie del pavimento pelvico, in programma a Roma dal 21 al 23 giugno. Fra i pericoli associati alla dieta esotica svetta la cosiddetta 'diarrea del viaggiatore': un sintomo sicuramente fastidioso, ma che non va bloccato drasticamente perche' "e' la reazione adottata dal nostro organismo per liberarsi dei germi cattivi", dice Longo. Va invece evitato il rischio disidratazione: "In questi casi si perdono liquidi e sali minerali, che vanno reintegrati bevendo tanta acqua - insegna l'esperto - meglio se con l'aggiunta di sale, anche da cucina, zucchero e un po' di limone. L'ambiente acido aiuta a superare il problema", precisa.